Mogoče ste se z njo rodili, morda ste si to storili, a tako ali tako laktozna intoleranca je BFD, če je kdaj obstajal. Ne samo, da vas lastno telo izda osebno, ampak živite v mlečni različici rajskega vrta. Ne vem zate, toda kolo brie trenutno zveni veliko bolj mamljivo kot jabolko.
Torej, tukaj sem, kličem vse svoje ljubitelje sira in vse svoje kolege, ki so žrtve intolerance za laktozo. Kljub temu, da nekateri od nas ne moremo prebaviti nadležnega dishadarida, še ne pomeni, da sira ne moremo ljubiti. Pridružimo se eni stvari, ki nas najbolj loči - sirni krožnik - in ugotovimo, kako lahko vsi uživamo v tej mlečni dobroti.
koliko zdrži kuhani suši v hladilniku
Sirna plošča: najslabša nočna mora laktoze
Foto Becca Buchanan
Najprej najprej. Za tiste, ki se ne zavedate, so sirovi krožniki darilo z nebes zgoraj. So osrednji del vseh pomembnih družabnih srečanj (obvi) in pozdravljeni,vsak sir ima vinsko sorodno dušopripravljen za vstavljanje. Tukaj je hrbtna stran sirove plošče, zasnovane za vaše posebne potrebe po laktozni intoleranci. Vsi ti siri so enostavni za laktozno intoleranco, zato jih obvezno dodajte na naslednji seznam živil.
Cheddar
Fotografija avtor Brent Hofacker
Saj poznaš to vročino. Beyonce iz mlečnega sveta, cheddar, je rep najbolj priljubljen in najbolj priljubljen sir. Ne samo, da je oster in se ga lahko kombinira s skoraj vsem, ampak je eden najbolj prijaznih sirov za vaš neprijeten želodec. Dlje ko se stara, manj vsebnosti laktoze ima, zato divjajte in lovite te dinozavre.
Gruyere
Fotografija dovoljena s strani flickr.com
kako dolgo lahko jeste jogurt s potekom roka
Če se počutite nekoliko bolj prefinjeno, je gruyere vaš moški. Gruyere s poreklom iz Švice zagotavlja tisti poltrden, saden, a oreškov okus, ki ga išče pravi poznavalec sira. Vsak večer lahko popestri z izrazito avro elegance, hkrati pa ne povzroča opustošenja po telesu zaradi laktoze, ki je nestrpna.
Parmezan
Fotografija avtor Brent Hofacker
Ok, vidim te tam. Mislite, da je ta sirni krožnik preveč ukroten za vaše drzno hudičevo življenje. Tu je vaša vožnja z vznemirjenjem. Parmigiano-Reggiano, Parmesan, Parm-Parm ali karkoli bi radi imenovali tega slabega fanta, je tu, da zadovolji vse vaše pustolovske potrebe. Izdelan samo iz krav, ki uživajo travo ali seno, ima ta sir krhko teksturo in zemeljski okus. Večina ga uživa zdrobljenega nad testeninami ali pomfritom, a ker ste tako drzni, ga lahko uživate v vsem svojem sijaju.
kje lahko kupim dobro solato
Švicarski
Fotografija avtor Ali Barrett
Večji je boljši amirit? Vsaj tako pravijo o luknjah v švicarskem siru. Večje luknje so povezane z močnejšim okusom v tem tipično blagem, gladkem in sladkem siru. Ta okus lahko prispeva k dejstvu, da je ta sir v veselje občinstvu. Zaradi nizke vsebnosti laktoze je enostaven za želodec in je priljubljen med ljudmi in miši. S švicarji ne morete zgrešiti.
Modra
Fotografija dovoljena s strani flickr.com
Nekateri se te lepote nekoliko bojijo. Mislim, poglej. Skoraj prelepo je za jesti, ključni svet skoraj. Vendar moji prijatelji, ki ne prenašajo laktoze, se ne bojite ničesar. Če niste izredno občutljivi na laktozo, je ta polmehki sir pravi za vas. Pogosto je potrebno zrelo nebo, da pravilno cenimo dišeče, maslene okuse, ki požirajo vaše čute z grižljajem piva, vendar poskočite z vero, ker obljubim, da se bo splačalo.
Preostanek širokega sveta sira
Fotografija iz dovoljenja someecards.com
kako je rjavi riž dober zate
Tam zunaj je težko trkati življenje in to vem. Kljub temu ne dovolite, da vam zloglasni sladkor, imenovan laktoza, ubije vibracije. Večina mehkih, kremastih sirov, ki so sveži, na primer mocarela, je vaš glavni sovražnik pri prebavnem udobju. Vendar lahko iztisnete svoj Laktaid kadar je treba, se poglobite. Ne zadržujte se, privoščite si svojega prijatelja.
Gif z dovoljenjem giphy.com
