S tem verodostojnim receptom iz limoninega gelata prinesite v svoj dom Mali Rim

Vse življenje sem iskal najboljše sladolede tam zunaj in zame nič ne prekriva pravega italijanskega gelata. Težava je v tem, da je tukaj, v ZDA, težko najti pravega, pristnega italijanskega gelata. Običajno je na koncu običajni sladoled, ki ga poskušajo podeliti kot gelato. To mi pušča dve možnosti: Poletite v Italijo, da dobite prave stvari, ali pa jih pripravite sam.

Lemon Gelato

• Čas priprave:10 minut
• Čas kuhanja:30 minut
• Skupni čas:40 minut
• Obroki:4.
• Enostavno

Sestavine

• dva limone
• 1/3 skodelice vode
• 1/3 skodelice limonin sok
• 3/4 skodelice kristalni sladkor
• 2 žlici kristalni sladkor
• 1 skodelica mleko
• 1/3 skodelice polnomastna smetana

Foto Tommy Galfano

enostavni recepti brez sladic z malo sestavinami

• Korak 1

  Zberite vse sestavine.

  
  
  
  
  

  Foto Tommy Galfano

  
  
  

• 2. korak

  Limone olupite in olupke odstavite.

  

  Foto Tommy Galfano

  
  
  

• 3. korak

  V lonec dajte vodo, limonin sok, sladkor in limonine olupke.

  

  Foto Tommy Galfano

• 4. korak

  Mešanico sokov kuhamo 3 minute, občasno premešamo in poskrbimo, da se sladkor popolnoma raztopi.

  

  Foto Tommy Galfano

• 5. korak

  Pustite, da se limonin sirup ohladi in odstranite limonine lupine.

  

  Foto Tommy Galfano

• 6. korak

  V skledi zmešajte mleko, težko smetano in limonin sirup.

  

  Foto Tommy Galfano

• 7. korak

  Osnovo za sladoled položite v aparat za sladoled in zamrznite v skladu z navodili proizvajalca.

  #SpoonTip: Nimate aparata za sladoled? Dodajte še dva ali dva limončela in to pripravite v recept za gelato, ki se ne obrača

  

  Foto Tommy Galfano

• 8. korak

  Odstranite iz aparata za sladoled in shranite v zamrzovalniku v nepredušni posodi ali takoj postrezite.

  

  Foto Tommy Galfano