Olje črnega česna je tisto, kar je vašemu ramenu manjkalo

Dobra skleda ramena vsebuje nekaj sestavin, ki se popolnoma sintetizirajo, da ustvarijo okuse, ki jih vsi poznamo in jih imamo radi: bogata juha, mehki, a žvečilni rezanci, nežno meso in morda jajce ali nekaj trakov norija. Vse te komponente so same po sebi odlične in še boljše, če so skupaj, vendar jih je najbolje poudariti, ko se v mešanico vrže olje črnega česna. Ne skrbite - ni novo zelišče, ki ste ga v celoti pogrešali - olje črnega česna je proizvod običajnega česna. Je podcenjen in neznan, a vseeno transformacijski dodatek kateri koli skledi ramena. Tukaj je nizka vsebnost dišečega in okusnega olja, ki si ga boste odslej želeli v vsaki skledi ramena.



Kaj je olje črnega česna?

Nicole chen



odlični kraji za jesti v san joseju

Olje črnega česna, oz mayu v japonščini, izvira iz vzhodnoazijske kuhinje in ga najdemo v številnih japonskih in korejskih kuhinjah. Izdelava tega zahteva dolg in naporen postopek, ki poteka na dva načina.



Glavico česna lahko pustite v riževem štedilniku več tednov, kjer ga bosta stalna vročina in vlaga počrnili in odstranili okuse, ki jih v surovem stanju ni. Če vam primanjkuje časa, se lahko odločite za hitrejšo, a bolj delovno intenzivno možnost kuhanja česna na štedilniku več ur.

Ne glede na to, za katero metodo se odločite, mora biti glava stisnjena, da izvlečete olje po tem, ko je pocrnilo, po tem pa ste ga pripravljeni dodati v ramen.



Kakšen je okus črnega česnovega olja?

Nicole chen

Malo črnega česnovega olja gre daleč - samo pomišljaj bo popolnoma spremenil okus juhe, dodal bo zadimljene, cvetne podlage in izluščil bogate okuse, za katere niste vedeli. Postopek črnjenja glavice česna omogoča nelojalno nižanje značilne ostrine nageljnovih žbic in obsijanje obstoječih, vendar običajno manj izrazitih sladkih okusov ter dodajanje subtilnega, zadimljenega poudarka, ki povezuje te kompleksne okuse.

Kako naj jem olje črnega česna?

Nicole chen



Možnost dodajanja profila sladkega okusa ramen se morda zdi nenavadna, vendar ni razloga za skrb. Olje črnega česna služi za obogatitev klasičnih okusov ramena in čeprav je opazno, nikoli ne bo premagalo slanih značilnosti jedi. Pomislite na to, kot da v jed dodate malo pekoče omake - vsekakor vplivne, a majhni odmerki bodo samo okrepili obstoječe okuse.

Če iščete odličen kraj za popravilo črnega česnovega olja v Berkeleyju, ne glejte dlje kot Ippudo Ramen na aveniji Shattuck - zraven je tudi njegov sodobni ramen Akamaru, a za majhno plačilo lahko naročite več na strani kot dodatek kateri koli drugi možnosti v meniju. Ko ga naročite samostojno, ga prinesete v majhni posodi, tako da lahko nadzirate, koliko vstavite v ramen. Moje priporočilo? Vse to!

kakšen alkohol je štiri loko

Nicole chen

Olje črnega česna je preliv iz ramena, za katerega nikoli niste vedeli, da ga potrebujete - prefinjeno sladek in dimljen, obogati juho in doda novo dimenzijo okusa. Idealen je za dvig posode z ramenom na naslednjo stopnjo. Ne trkajte, dokler ne poskusite - bodite drzni !

#S Poon Nasvet: Ko boste naslednjič šli ven po ramen, obvezno prosite za olje črnega česna, pomešano v juho ali v posodo ob strani.

Priljubljene Objave