Začinjena hrana dobi vročo intenzivnost zaradi kapsaicina, ki ga najdemo v čili papriki. Ko se kapsaicin dotakne brbončic, nevronski senzorji za zaznavanje toplote pošljejo eno sporočilo možganom : 'Ogenj!' Kapsaicin lahko nevtraliziramo z nekaterimi snovmi, ki lahko zmanjšajo toploto. Nekateri ljudje lahko premagajo vročino, ker redno jedo začinjeno hrano, ki otopijo svoje brbončice malo. Študije so to ugotovile redno uživanje začinjene hrane lahko poveča raven energije in presnove zato je morda čas, da v svoje življenje vnesete nekaj začimb.
Torej naslednjič, ko boš dal preveč Srirache na jajca in avokado , preizkusite nekaj teh pogosto preizkušenih zdravil za pekoča usta in preverite, katera vam ustreza:
kako dolgo kokosovo mleko traja neodprto
Voda - št
Gif z dovoljenjem giphy.com
Vlečenje ledeno mrzle vode je naravna reakcija na gorenja ust. Čeprav voda začasno ustavi opekline, lahko dejansko širjenje pikantnosti okoli ust . Voda in olje se ne mešata, širita oljni kapsaicin in ne zmanjšuje njegovega učinka.
Mleko ali jogurt - Da
Gif iz ljubezni gifsec.com
Mleko vsebuje beljakovine kazein, ki pomaga razgraditi kapsaicin in ga nato spere . Zato toliko indijskih in mehiških jedi postrežemo z nekakšnimi mlečnimi izdelki. Čim debelejše, tem bolje. Maščoba se prav tako pomeša s kapsaicinom in ga raztopi.
enostavne pijače po naročilu v baru
Alkohol - ne
Gif z dovoljenjem giphy.com
Alkohol bi lahko pomagal z raztapljanjem kapsaicinskega olja, vendar v pivu ni dovolj alkohola za lajšanje bolečih opeklin. Preden imate izgovor, da odprete še eno pločevinko, je MythBusters to dokazal za raztapljanje 1 unče kapsaicinske spojine bi morali popiti 10 unč 70 tekile, ki ne prepušča . Vodka je bilo tudi dokazano uspešno, toda posnetki med ugrizi vas bodo samo otopili ali poravnali pozabite, kaj ste sploh jedli . Otroci pijte odgovorno.
Sladkor - Da
Gif z dovoljenjem giphy.com
Najlažji način za umiritev gorečih ust je držite žličko sladkorja v ustih . Honey naredi isti trik. Pustite, da sedi v ustih, preden ga izpljunete. Tako boste usta prevlekli in jezik ukrotili proti vročini.
zabavna mesta za jesti v san francisco
Topla voda
Foto Kirsten Kumar
Pravo nasprotje hladne vode, za katero bi mislili, da bi delovala. Nekateri prisegajo na ta majhen trik - grgrajte toplo vodo in jo izpljunite, da razredčite in odstranite začimbe z jezika.
Škrob - ja
Gif z dovoljenjem giphy.com
Riž in kruh delujeta kot krta vpijanje pikantnosti v ustih . Ta škrobnata hrana ustvarja oviro med usti in kapsaicinom. Smiselno je, da začinjeno hrano običajno postrežemo na riževi postelji.
so koksa in pepsi iste družbe
Sladoled - absolutno
Gif vljudnost brightestyoungthings.com
Mešanica mleka, sladkorja in maščobe, sladoleda je največja hladilna tekočina . To je daleč zmagovalec in ne motiva, da bi poleg pikantnega obroka položili še pol litra.
