Če ste bili v zadnjem času na zabavi, ste verjetno videli veliko več ljudi kot pred sprehodom trdi jabolčnik . Čeprav jabolčnik obstaja že dolgo časa, se je šele pred kratkim spet pojavil kot priljubljen nadomestek pivo . Toda, kako podobni so si v resnici? Je lahko eden sploh boljši od drugega? Torej, da bi končno rešili razpravo o pivu in jabolčniku, je tu nekaj načinov, kako se pivo in jabolčnik med seboj resnično razlikujeta.
Okus
Čeprav sta obe pijači narejeni s pomočjo postopek fermentacije , njihovi okusi so res drugačni. Jabolčnik je narejen iz fermentiranega jabolčnega soka, ki mu daje bolj sladek okus in jasnejšo barvo kot pivo. Lahko bi rekli, da je neke vrste okusa kot kombinacija jabolčni sok pomešano z belo vino .
Pivo pa je narejeno iz kuhanega in fermentiranega sladnega ječmena. Njegova barva se razlikuje glede na barvo samega slada, njegov okus pa prepoznamo po posebni suhosti in grenkobi.
Vsebnost alkohola
Michelle Miller
Kot verjetno veste, obstajata dve vrsti jabolčnika, navadni in trdi jabolčnik. Trdi jabolčnik je edini, ki vsebuje alkohol. Če želite izmeriti odstotek uživanja alkohola Alkohol po količini (ABV) , se giblje med 4% in 8%.
Kar zadeva pivo, je obseg alkohola nekoliko širši. Ker pivo ni samo pivo, ampak je razdeljeno na različne vrste - lager, brown ale, IPA in močan. Odstotek teh vrst alkohola se razlikuje glede na vrsto. Običajno se giblje med 3-10%, IPA pa je tista z najvišjim razponom 6-7%.
Hranilna vrednost
Sasha Kurumety
Kot smo že omenili, je glavna sestavina jabolčnika jabolko. To pomeni, da jabolčnik vsebuje enako antioksidanti in vitamin C da so naložena jabolka. Po drugi strani pa pivo izdelujejo iz ječmena in kvasa, ki ga ima žal le vnetni učinek na telesu.
Ko gre za vsebnost sladkorja, ima jabolčnik običajno 23 gramov na porcijo, kar je za pijačo pravzaprav precej veliko. Pivo , po drugi strani pa je običajno brez sladkorja. Zaradi tega je pivo boljša alternativa običajni pijači, saj je sladkor pogosto povezan z zdravstvenimi težavami, kot so debelost in bolezni srca.
Če še vedno raje okusite jabolčnik kot pivo ali pa raje brez glutena pijače, ni vse izgubljeno. D ry ciders še vedno možnost. Suhi jabolčnik fermentira počasneje kot običajni trdi jabolčnik, zaradi česar kvas zmanjša količino sladkorja, ki ga najdemo v trdih jabolčnikih, zato vsebuje veliko manj sladkorja.
Bi bil lahko zame boljši?
Torej, ko gre za pivo in jabolčnik, niso povsem enaki. Če ste nekdo, ki uživa značilno grenkobo piva in uživa v brez sladkorja pijača iz ječmena, potem je pivo pijača za vas. Prepričajte se, ali ima vnetni učinek na vaše telo.
Če iščete bolj zdravo možnost brez glutena, ki ima prehranske koristi, je jabolčnik najboljša alternativa. In preden opustite jabolčnik zaradi visoke vsebnosti sladkorja, ne pozabite, da je suho jabolčnik popolnoma veljavna možnost, ki ima veliko več prednosti kot pivo.
