Moja praksa je kar dobra. To je točno tisto novinarsko delo, ki sem si ga od nekdaj želel, plačano je, malo, kar v novinarstvu govori veliko in vsi v pisarni so bili novi pripravnici prijazni in prijazni. Z enim sodelavcem sva se prvi dan vsaj pet minut navezala na ljubezen do oreškov. Vendar mi delo ne omogoča veliko prostega časa. Zame je skrivnost, kako množice redno zaposlenih delajo vsak dan od 9.00 do 17.00.
Moja poletja so bila v preteklosti zaznamovana z obilico prostega časa, ki sem ga izkoristil v svojo korist ... večinoma za kuhanje iz zabave. Očitno je letošnje poletje zahtevalo nekaj premisleka, da bi zdravo hrano uvrstili v natrpan urnik.
Rešitev za hiter, okusen in zdrav zajtrk se mi je zdela v oblikistari najljubši: ovsena kaša čez noč. Trenutno se ukvarjam z ustvarjanjem različnih različic ovsene kaše, da bo zanimiva.
Tu je vodnik po popolnem zajtrku za pripravnika na poti, ki zahteva le malo načrtovanja prejšnji večer.
Foto Gabby Phi
Osnove:
Ovseni kosmiči si pripravite večer pred službo. Lahko ga naredite na kakršen koli način - z a mikrovalovna pečica (stari najljubši dom) oz kuhalna plošča , in z različnimi razmerji med tekočino in ovesom, odvisno od tega, za katero konsistenco se odločite. Tukaj je moj osebni recept, za začetek:
Potrebovali boste:
1/3 skodelice ovsa (uporabljam staromodno iz Quakerja)
1 skodelica mandljevega mleka (lahko tudi vodo, sojino mleko, običajno mleko - izberite)
Majhen lonec
Prednostna sladila in / ali arome
Masonski kozarec
Kako narediti:
1. Oves zmešajte z mandljevim mlekom in segrejte v loncu na majhnem do srednje močnem ognju.
2. Pogosto premešajte in dodajte prosto tekočino, dokler oves ne bo videti pripravljen za uživanje.
3. Ovsu dodajte vsa sladila in / ali arome, ko so popolnoma kuhani.
4. Ker je ta oves za naslednji dan, pojdite iz kozarca Mason (ali Tupperware, če ste resnično elegantni kot jaz) in ga čez noč shranite v hladilniku, da boste zjutraj jedli hladno.
Ne glede na to, koliko želite prihraniti čas, nihče ne mara navadnega ovsa. Tukaj nastopi zabava - ovsa čez noč obstajajo neskončne različice in eksperimentiranje se nikoli ne postara. Za začetek si oglejte te zabavne kombinacije okusov.
Možnosti:
1. Grški jogurt in sadje:
Oves položite v masonski kozarec z mešanico grškega jogurta in sadja. Moja osebna najljubša sta vanilijev jogurt in borovnice, pomešani skupaj. Oves čez noč vpije nekaj jogurta, zjutraj pa vam ostane edinstvena konsistenca in okus. Če ovsu med kuhanjem dodate nekaj vanilijevega ekstrakta, je ta posebna kombinacija okusov še močnejša.
ali ima vroča čokolada kofein v sebi
2. PB&J:
Ja, slišali ste me in je veliko boljši od vašega povprečnega sendviča. Nadomestne plasti kremastega arašidovega masla, ovsa in želeja dodajo bolj pikanten okus vaši značilni ovseni kaši.
3. Težko na beljakovine:
Ste tip jutranjega treninga ali pa imate raje bolj prisrčen zajtrk? Med kuhanjem ovsa vmešajte ¼ skodelice tekočega beljaka. Tako bodo ovseni kosmiči bolj puhasti (in polni beljakovin), ne da bi spremenili okus. Če res želite zajtrk z beljakovinami, dodajte kepico aromatiziranih sirotkinih beljakovin v prahu (moja najljubša je cimetova vrtinčna sirotka ) preden shranite oves v masonski kozarec.
4. Zdravstveni oreh:
Ovsena kaša je sicer precej zdrava, vendar ta različica zagotavlja nekaj dodatnih beljakovin in zdravih maščob. Ko odstranite ogenj, ovsenim kosmičem dodajte vrtinec orehovega masla (mandljevo, indijsko, arašidovo - po vašem izboru!). Oreško maslo se bo stopilo v ovseni kaši in ji dalo odličen okus. Ko ovsec položite v masonov kozarec, na vrh dodajte nekaj zdrobljenih oreščkov za dodatno drobljenje.
5. Ljubitelji čokolade:
Ta osebni favorit poskrbi za vaše sladkosnede, ne da bi dodajal preveč sladkorja ali maščob. Ko se oves ohladi, dodajte 2 žlici kakava v prahu, dobro se premešajte in svoj kozarec ovsa obložite s potresenimi čokoladnimi čipsi.
In tu imate: ovsene kosmiče čez noč, ki jih boste lahko jedli naslednji dan za pisalno mizo, v avtu, v podzemni železnici ... ali samo v kuhinji.
