Wisconsin je bil pred kratkim ocenila eno najboljših držav za vzgojo družine in v Wisconsinu ne poznam niti ene osebe, ki se ne bi strinjala. Skoraj vsi, ki tam živijo, bodisi nikoli ne odidejo ali pa se sčasoma vrnejo. Čeprav je to delno posledica občutka skupnosti in neverjetnih dejavnosti (kot so razmeroma neznane Summerfest ), kuhinje Wisconsina preprosto ni mogoče premagati. Prva stvar, ki jo naredim, ko izstopim iz letala, ko se s fakultete pripeljem domov, je nekaj skute s sirom, burger z maslom in nepremagljivo pivo iz korenin Sprecher. Če še niste poskusili nekaterih specialitet iz živil v Wisconsinu, rezervirajte potovanje zdaj, še preden bo prepozno.
1. Sirna skuta
Wisconsinites menijo, da je sirna skuta ena naših največjih dobrot. In ne, ko govorimo o sirni skuti, ne govorimo o škripavem siru. Govorimo o čudoviti, ocvrti, sirni skuti (običajno iz Culver's ). Čeprav je skuta iz sira cheddar najpogostejša, mešanica različnih sirov naredi to hrano še bolj razburljivo.
2. Pivski brats
Da bi jih naredili, bratwurst potopite v vrelo pivo in dodajte okus, ki ga preprosto ne morete dobiti nikjer drugje. To je bil v otroštvu tako klasičen poletni obrok, da sem bil šokiran, ko pivski brats niso bili pogosti povsod drugje.
3. Piščanec, polnjen s česnom
Ta piščanec, polnjen s česnovim maslom, ki so ga moji prijatelji in družina bolj ljubkovali kot 'piščančjega piščanca' zaradi maslene tekočine, ki se izcedi ob prvem rezu, je ena najboljših večerj tam zunaj. Kljub neprivlačnemu vzdevku intenzivna količina česna in masla poskrbi, da ta piščanec nikoli ne razočara niti najbolj izbirčnih jedcev (AKA vsi moji bratje in sestre).
4. Zamrznjena krema
Čeprav se je čudo, ki ga poznamo kot zamrznjena krema, počasi širilo po vsej državi, je bila od nekdaj najboljša sladica v Wisconsinu. Jajčni rumenjak v kremi postane bolj gost, kremast in le 1000-krat boljši od običajnega sladoleda.
5. Tiskovni predstavnik koreninskega piva
Po odraščanju s korenskim pivom Sprecher se mi zdijo vse druge znamke korenin piva popolnoma nepitke. Vedno je zabavno, ko gre moja družina jesti in vsi sedem naročimo Sprecherjevo koreninsko pivo. Vendar je Wisconsin, zato nihče ni presenečen.
6. Plošče s sirom
Wisconsin je z razlogom znan po siru. Ne morem vam priporočiti samo ene vrste, zato si priskrbite ploščo s sirom, da boste lahko poskusili čim več. Ne glede na to, kakšna je vaša najljubša vrsta sira, verjetno Wisconsin to počne najbolje.
7. Kringles
Kringle, ki je pecivo države Wisconsin, izvira iz kraja Racine v Wisconsinu v poznih 1800-ih. Zdaj je to priljubljeno živilo v Wisconsinu in se pogosto daje za posebne priložnosti ali preprosto v zahvalo. Ni boljšega kraja, kjer bi lahko poskusili te danske kringle, kot kraj, kjer so izvirali.
8. Cornish Pasties
Čeprav so kornijske pastije v Angliji zelo priljubljene, ni veliko Američanov, ki bi to uživali na večerji. Wisconsin je ena redkih zveznih držav, kjer se to razlikuje, in obrt smo obvladali v preteklih letih. Velika pekovska oddaja v Wisconsinu bo naslednja velika stvar, verjemite mi.
9. Puding medene čebele in vanilje
Ta recept je pripravila Jill Prescott v čast svoji matični zvezni državi Wisconsin. Vsebuje Wisconsinov med, za katerega malo ljudi ve, da je Wisconsin znan po njem. Univerza v Wisconsinu-Madisonu je konec koncev z razlogom izbrala medenega jazbeca za svojo maskoto.
10. Pivska sirova juha
Če želite poskusiti najbolj značilno hrano iz Wisconsina, je to to. Nekdo se je odločil, da bo ljubezen naše države do sira in ljubezen do piva vzel v eno juho. Nekateri imajo radi, nekateri ne, toda nihče ne more zanikati, da je tako Wisconsin, kot je lahko.
11. Smetana
Kremšnite so v bistvu edini razlog, da se kdo odpravi na Wisconsin State Fair. Po zaužitju več teh sladkih užitkov zagotovo ne boste več želeli na vožnjo. Pravzaprav, Wisconsin ima tudi rekord največje smetane na svetu, ki tehta 125 kilogramov.
12. Wisconsin klobasa
Poleg Bratwursta ima Wisconsin na splošno preprosto neverjetne klobase. Uporaba slavne klobase, ki je dobro poznana povsod, ima sedež v Milwaukeeju v Wisconsinu. Namesto da bi poslali užitne aranžmaje, velikokrat pošljemo škatle klobase Useer.
13. Mandljev brusnični kruh
Čeprav so brusnice še vedno na voljo v domovih Wisconsina ob zahvalnem dnevu, je ne serviramo v obliki brusnične omake. Namesto tega je veliko bolj priljubljen hlebček mandljevega brusničnega kruha. Čeprav brusnic morda ne bomo razbijali celo leto, če boste preživeli zahvalni dan v Wisconsinu, tega ne boste želeli zamuditi.
14. Pica z makaroni in sirom
Kot da v Milwaukeeju še nismo imeli dovolj sira, Ian's Mac and Cheese Pizza je neverjetno priljubljena. Ian's, ki izvira iz Madisona, se je zdaj razširil po vsej državi in je eno izmed obiskov pri naročanju pice. Pri jedi te pice bodite previdni, dovolj je le ena rezina, da boste zadovoljni, a popolnoma polnjeni.
15. Masleni burgerji
Je sploh hamburger, če si žemlje ne namažete z maslom? Bil sem zgrožen, ko sem prišel v New York in ugotovil, da večina ljudi sploh ne da masla na žemljice. Še huje je, če mu ne nazdravijo. Ne glede na to, ali ste domači ali kupljeni pri Culver'su, se ne morete vrniti nazaj, ko boste že popili masleni hamburger.
kaj storiti z vaniljevim sladoledom
Težko je ne zamuditi doma, ko se spomnimo vse neverjetne hrane, ki v New Yorku preprosto ni povsem enaka. Veliko ljudi potuje v NYC zaradi neverjetne prehrambene izkušnje, če pa bi radi pojedli nekaj zares neverjetnega (še posebej, če imate radi sir ali pivo), si privoščite hrano iz Wisconsina.
