Kot majhen otrok sem pojedel toliko sladkega krompirja, da je moja koža dobesedno dobila izrazito oranžen odtenek. Nehala sem jih jesti približno 15 let, zdaj pa sem spet na Team Sweet Potato in se občasno čudim oranžnemu siju, ki izhaja iz mojega bitja.
V čast seksi sladkemu krompirjevemu žaru sem se odločil zbrati nekaj dokazov, da lahko sladki krompir jemo (in bi ga morali!) Jesti večkrat, kot se morda zavedate.
Saj se sladki krompir niha v obe smeri. Pravzaprav bi rad trdil, da sladki krompir niha na VSE načine. Ali obstaja še kaj, kar lahko zajema tako široko paleto prehranskih preferenc, geografskih lokacij, tekstur, ekonomskih stanj, funkcij in okusov? Ne. Sladki krompir pometa desko.
Pridružite se mi, ko raziskujemo nekajkrat, v katerih je skromni sladki krompir vsestranski AF.
1. Izbirate lahko med potapljanjem v nekaj ali potapljanjem nečesa vanje.
Foto Kimberly Buesser
Kolikor bi se lahko v to potopilsladki krompir chipotle humus, možnosti je neskončno. Priporočil bi pita čips, tortiljin čips, opečen kruh, otroško korenje, kumare, zeleno, oljke, piščančje trakove, pomfrit ali, kar je najbolj epsko - čips iz sladkega krompirja.
Foto Parisa Soraya
Čeprav toplo priporočam, da jih potopitesladki krompirjev čipsv prej omenjenemhumus iz sladkega krompirja chipotle, lahko jih potopite tudi v druge vrste humusa,sveža salsa,francoska čebula dip,7-slojni dip, alibivolski piščanec dip.
2. Postrežete jih lahko vsem prijateljem, veganom ali paleom.
Foto Natalie Beam
Gostite vegane? Očarajte jih s tem veganskim mac ‘n sirom iz krompirja.
Fotografija Emily Hu
Če želite, da se vam priklonijo prijatelji, ki se držijo diete Paleo, jim postrezite sladki krompir, polnjen z jabolki in slanino.
3. Pripravijo jih lahko uničeni študentje, pa tudi najlepše restavracije.
Foto Amanda Gajdosik
Zaseden? Zlomljena? Leni? Lačen?Kuhajte sladki krompir v mikrovalovni pečiciin opazujte, kako se vse vaše težave raztopijo v puhasto, sladko, oranžno dobroto.
Foto Lauren D’Amore
Če pa imate denar in morate nekoga navdušiti, mu popravite nekaj od tegačolni s kozicami iz sladkega krompirja.
4. Zajemajo celo vrsto tekstur, od kremaste do hrustljave.
Foto Jessica Citronberg
V tem receptu za kuhano juho iz bučkine buče preprosto zamenjajte bučo s sladkim krompirjem za vročo, hranljivo, kremno juho iz sladkega krompirja.
Resnično življenje: Enkrat na celo vrečo En krompir Dva krompir sladki krompirjev čips podjetja Whole Foods med čakanjem na avtobus. Neustavljiv drobec, pomešan s popolno mešanico sladkega in slanega, predstavlja nevarno situacijo. Toplo priporočam izkušnjo.
5. Lahko so zdravi ali ne.
Foto Jennifer Cao
To solato iz sladkega krompirja, jabolk, korenja in fete pripravite iz svežih sestavin s kmečke tržnice. Počuti se kot boginja.
Foto Kelda Baljon
ORRRR si oblecite prijeten (beri: velik) pulover in se zgrnite s skledosladka krompirjeva slanina mac ‘n sir. To je pravzaprav recept brez sira, vendar ga vrzite, če vaše telo reče da. Počutite se kot boginja sira, ogljikovih hidratov in slanine.
6. Uživamo jih lahko hladne ali vroče.
Foto Katie Zizimore
V: Kaj je boljše od vaše najljubše korenovke, sladoleda in pijače?
O: Vsi skupaj naenkrat v tem sladkem krompirjevem napitku s sladkim krompirjem.
Foto Sarah Silbiger
Prehladno za sladoled? Privoščite si nekaj parasladka juha iz lečein ostani na toplem celo zimo
7. Lahko jih imate kadar koli podnevi ali ponoči.
Palačinke iz sladkega krompirja? Yasss. Koren zelenjava za zajtrk je, kako se valjam.
Foto Carly Gulasarian
Pozno zvečer? Zmešajte serijo teh slastnihsladki krompirjevi piškoti.
8. Lahko jih prelijete s čimer koli, od sira do marshmallowov.
Foto Lauren D’Amore
Jaz sem velik oboževalec bivanja, in tosirasti klinčki iz sladkega krompirjamorda najbolj popolna hrana za bivanje, za katero sem kdaj slišal.
Foto Lauren D’Amore
TheZahvalni sladki krompirje idealen za dve situaciji: prva je zahvalni dan, druga pa, ko divja vaš sladek zob, a vse, kar imate v hiši, je sladki krompir in marshmallow.
9. Jedete jih lahko v katerem koli delu države.
Foto Ali Toes
Holla @ jaz, prijatelji z zahodne obale. Kot domači Oregonec lahko preverim, ali je sladki krompir v tacosu zmaga. Poimenujte si nekaj tačnih tacosov iz sladkega krompirja.
Foto Abby Wang
10-dnevni recept za čiščenje zelenega smutija pdf
Zdaj živim v Pittsburghu, boo. Ampak počakaj, ali vohunim krompirček iz sladkega krompirja, ki ga postrežejo s tem bivolinim piščančjim ovojemPeter's Pub? Dobesedno bi lahko hodil tja v 3 minutah. Srednji zahod, morda si vseeno v redu.
10. Lahko jih preoblikujemo tako, da ustrezajo običajem katere koli kulture.
Foto Julia McKellar
Čeprav izvirajo iz Portugalske, so empanade dosegle večino Latinske Evrope, Latinske Amerike in nekaterih drugih regij. Naredite si uslugo in pripravite nekaj sladkega krompirja in brie empanad.
Foto Katherine Baker
Tesladke krompirjeve latkeso oranžni odcep klasične jedi hanuke.
11. Uvrščeni sta v dve najboljši skupini živil: krompirček in kruh.
Foto Amanda Gajdosik
Prepričan sem, da je krompirček s sladkim krompirjem boljši od običajnega krompirčka. Poglejte te čudovite, okusne snope beta-karotena. Čas je, da nehate sliniti in pojdite nekaj nareditikrompirček, pečen v pečici.
Gif Clarisse Callahan
Kot bi rekla Freelee, Banana Girl, s tem začinjenim kruhom iz sladkega krompirja 'poskušajte'.
