Z nominacijo za fundacijo James Beard, pivskim vrtom v velikosti 5000 kvadratnih metrov in morilsko hrano, bourbonom in obrtnim pivom, česa ne bi radi Mesar in merjasc ? Sprehodite se po živahnem, urbanem, a surovem prostoru in takoj boste občutili preobremenitev zaradi zvokov glasbe in pogovorov, vonja mesa na žaru in pogleda na razkošno, temno, a sodobno sobo, polno ljudi, ki uživajo na večerji.
ali je bolje piti hladno ali toplo vodo
Fotografija iz ljubezni Mesarja in merjasca
Notranja restavracija Butcher and the Boar nekako uspe biti tako elegantna kot mladostna. Soba je dovolj temna, da se počutite intimno, ne da bi se počutili otopelo, in čeprav restavracija ni razburjena, je pogovor vedno dovolj glasen, da se ne bi začutil. Restavracijski meni je poln možnosti za vse, od ljubiteljev mesa do tistih z bolj dovršena paleta.
Med lokalnimi priljubljenimi so lesene ostrige na žaru, zabeljene s parmezanom in maslom, zeleni chorizo v kombinaciji z dimljenim, kumininim krem fraicheom in dimljeno goveje rebro, ki je prekrito z omako BBQ iz tabasko-melase in je tako veliko, da se razteza s krožnika . Kremni in dimljeni taleggio mac & sir in ponvica v koruznem kruhu so nekatere izmed najbolj priljubljenih prilog, ki jih nameravamo postreči za mizo.
Fotografija iz ljubezni Mesarja in merjasca
Sprehodite se proti zadnjem delu restavracije in poiščite vhod v zataknjen pivski vrt, ki vsak dan v tednu privlači množice veselih ur. Pivski vrt se počuti hkrati nadstandardno in rustikalno. Vzdušje je domače in prijetno. Glasba je na mestu, pijače pa obilne in močne.
Fotografija iz ljubezni Mesarja in merjasca
najboljša hrana za uživanje v Portoriku
Jedilnik pivskega vrta je znan po pivu, bratcu in posebnem posnetku, kar točno zveni. Za samo dvanajst dolarjev lahko gostje izberejo pivo po izboru, hišnem bratcu in strelu.
Drugi zadetki v meniju so vlečeni svinjski sendvič, ki je naenkrat dimljen, sladek in začinjen, in ocvrt zeleni paradižnik BLT, ki ima neverjetno hrustljavost iz paradižnika, slano mesnatost iz gosto narezane slanine in citrusni punč hišna aioli.
sta mornarski fižol in severni fižol enaka
Fotografija iz ljubezni Mesarja in merjasca
Odmaknjeni od glavnega pasu priljubljenih restavracij z veselo uro, kot so Local, News Room in Barrio, Butcher and the Boar je kot nalašč za večje skupine ali spontane izlete. Čeprav je vedno trka, je še vedno nekoliko skriti dragulj.
Preveč zlomljen za srečno uro? Oglejte si te recepte pijač, ki jih lahko pripravite doma:
- 4 kreacije sadnih pijač, ki bodo spremenile vaš pogled na limonado
- 3 Smešno enostavne poletne pijače, ki jih lahko pripravi vsak
- Tri pijane pijače, ki jih morate poskusiti za malico
