Ko sem odraščal, sem vedno imel srečo, ker nisem imel alergij na hrano. Razen manjših koprivničnih reakcij iz tistega časa, ko sem v 12 urah pojedel 2 litri jagod, me ni nikoli motilo nič o hrani. Vendar sem samo v zadnjem letu razvil veliko različnih intoleranca za hrano . Najnovejše med njimi je, da imam alergijo na med.
Pred kratkim sem jedla sladico na osnovi medu, ko sem bila na večerji. Na svoj popolni šok sem ugotovil, da po zaužitju medu ne puščajo in ne pečejo vsakogar usta. Ko se mi je jezik malo otekel, sem ugotovil, da sem moral biti celo življenje alergičen na med, ne da bi se tega zavedal.
Dejstva
Raziskal sem in izkazalo se je, da alergija na med ni vaša tipična alergija na hrano. Alergije na med so običajno blage, sicer večina ljudi nima hude reakcije ali po zaužitju preide v anafilaktični šok.
Torej, bilo je smiselno, da bi lahko šel celo življenje, ne da bi ugotovil, da živahna reakcija na med ni normalna.
Ugotovil sem tudi, da je nekdo bolj alergičen na med, če je alergičen tudi na čebele in cvetni prah. Celo življenje sem bil alergičen na oba, vendar nikoli nisem vedel, da bi v resnici morali izogibajte se uživanju medu, če imate znano alergijo na pike čebel ali cvetni prah .
To je previdnostni ukrep, vendar morate vseeno za vsak slučaj preizkusiti alergijo, preden pojeste med.
Odvoz
Že zelo dobro berem oznake na živilih, zdaj pa sem še posebej previden, da med ni glavna sestavina živil, ki jih jem. Razen srbečih ust lahko alergija na med povzroči druge neprijetne simptome, kot so bolečine v trebuhu, napenjanje in slabost.
Končno razumem, zakaj mi je od jedi ploščic granole že od nekdaj slabo. Nisem se zavedal, kako razširjen je med v moji prehrani, dokler ga nisem moral popolnoma izrezati. Veliko ploščic in žit granole je narejenih iz medu in je zelo pogosto naravno sladilo.
Moral sem se odpovedati obsedenosti z açaí skledami, kar je bil precej težek razhod. Na splošno pa alergija na med ni najslabša stvar na svetu. Po mojem mnenju je to veliko boljše kot resna reakcija na nekaj bolj običajnega, kot sta arašidi ali gluten.
Kljub temu je precej čudno, če bi bili alergični na nekaj, za kar se običajno verjame, da pomaga ublažijo sezonske alergije .
