Morski psi so postali nekakšna ikona v ameriški pop kulturi. Vzemimo na primer uspešnico 'Čeljusti' iz leta 1975 (in njena tri nadaljevanja) ali Teden morskih psov, letni teden programiranja na osnovi morskih psov Discovery Channel. Američani so morski psi očitno navdušeni, kaj pa je z njimi? Je meso morskih psov varno za prehrano ljudi?
Znanost o prehranjevanju morskih psov
Po mnenju FDA in EPA odgovor je ne . Morski psi kot ena najdlje živečih morskih živali v življenju zaužijejo veliko manjših rib. Posledično se v mesu morskih psov kopičijo škodljive kovine in kemikalije , ogrožajo tiste, ki ga jedo.
Morski psi vsebujejo nekaj najvišjih ravni živega srebra, toksina, s katerim so bili povezani izguba koordinacije, slepota in smrt .
Uživanje živih vsebnosti živega srebra ni koristno za nikogar, je pa še posebej nevarno nosečnice in majhni otroci.
Zakaj ga torej ljudje še vedno jedo?
Na žalost poznavanje nevarnosti prakse ni popolnoma izbrisalo. Juha iz morskih psov je bila luksuzni izdelek v kitajski kulturi že stoletja in ostaja simbol visokega socialnega statusa in gostoljubja. Plavuti morskih psov se prodajajo po ceni 400 dolarjev za kilogram, juha iz morskih psov pa stane od 70 do 100 dolarjev.
Juha iz morskih psov ni le draga za nakup, ampak ima tudi etične in okoljske stroške. Zaradi visoke cene plavuti morskih psov bodo mnogi ribiči ujeli morske pse, jim odrezali plavuti in jih spustili nazaj v ocean, da umrejo v dejanju krutosti živali, imenovanem plavuti.
Končano V rokah ribiške industrije umre 100 milijonov morskih psov , kar vodi k upadanju populacije morskega življenja in destabilizaciji prehranskega sistema.
Torej, ne glede na to, kako se vaš prijatelj, ki je študiral v tujini na Kitajskem, hvali z juho iz morskih psov, ki so jo poskusili, je ne kupujte. Dolžni ste svojemu zdravju in našemu ekosistemu.
Za več informacij: preverite izbirnik morskih sadežev sklada za okoljsko obrambo da se naučite, kako biti bolj odgovoren do uživanja rib.
