Z velikanskimi freskami iz stripov po celotnih stavbah v središču mesta, 400 metrov visokim modelom železovega atoma in slavnim kipom drobnega mokri fant , je podcenjevanje reči, da je Bruselj edinstveno mesto.
Medtem ko večina študentov v tujini študentov le obišče Bruselj za en dan ali dva, da lahko na Grand Placeu pojejo vafelj in si posnamejo selfie z Mannekin Pis, obstaja veliko razlogov, da ostanemo malo dlje. Ena izmed njih je lokalna kuhinja. Belgija je znana po pivu, pomfriju, čokoladi in piškotnem maslu (imenovanem tudi štiri bistvene skupine živil vsakega študenta), zato je idealno mesto za hrano, ki semestrsko študira v tujini.
Niste prepričani? Oglejte si teh deset okusnih belgijskih specialitet - v kratkem boste želeli postati Bruxellois.
Školjke
Foto Alyssa Vaughn
Nič ni bolj belgijskega kot večerja iz moules frites - ali, školjk in krompirčka - na freski. Školjke vedno postrežemo po 1 kilogram v velikem loncu, vendar se sami odločite, kakšna juha jih okusi. Za tradicionalni obrok zahtevajte moules marinere ali školjke z zelenjavo in belim vinom. Za bolj popustljiv obrok poskusite moules à la crème, ki vsebuje gosto in bogato omako, narejeno z veliko težke smetane.
Bela dama
Foto Alyssa Vaughn
V Bruslju je za odraslo odraslo osebo povsem sprejemljivo, da kot sladico ali prigrizek sredi popoldneva naroči velikanske sladoledne sunde. Dame blanche so v resnici le ogromne kepice vanilijevega sladoleda, prekrite s stopljeno belgijsko temno čokolado, a ko naročite njeno klasično francosko ime, se vam bo zdelo, kot da zahtevate kaj dosti bolj prefinjenega kot vaša najljubša sladica iz otroštva.
Belgijsko pivo
Foto Alyssa Vaughn
Pusti svoje pločevinke Natty Lite in Keystone v ZDA in poskusite srkati eno od belgijskih 1150 originalnih piv. Za pristno belgijsko pivsko izkušnjo naročite Kriek, rožnato rdeče lambic pivo, narejeno iz višenj. Se počutite nekoliko bolj drzne? Poskusi Bush , eno najmočnejših belgijskih piv z 12% ABV.
Špekuloji
Foto Alyssa Vaughn
Naslednjič kopaš globoko v kozarec Trgovsko Joejevo piškotno maslo z žlico si vzemite sekundo, da se zahvalite Belgijcem, ker so si izmislili piškote. Ti majhni medenjaki so od Speculoos lattes do Speculoos tiramisu do bele čokolade in moussea Speculoos povsod v Bruslju - in ker pridejo zraven skoraj vsake kave, ki jo naročite, vam ni treba plačati ničesar, da bi okusili.
Pomfri
Foto Alyssa Vaughn
Kolikor Francozi radi verjamejo, da so izumili kralja vseh pijanih živil, bi slava res morala pripaditi Belgijcem. Mojstre lahko opazujete pri delu na katerem koli od 4000+ frit stojnic po Belgiji: krompir dvakrat vstopi v cvrtnik, zaradi česar so vroči in izjemno hrustljavi. Če želite biti resnično #euro, preskočite kečap in pomakajte frite v majonezu, začinjeni samurajski omaki ali aioliju.
Belgijska vroča čokolada
Foto Alyssa Vaughn
Tu ni paketov čokolade v prahu: ko naročite vročo čokolado v Belgiji, prejmete visok kozarec vročega mleka, nekaj kock sladkorja in majhno skodelico belgijskih čokoladnih zalogajev. Medtem ko je vedno skušnjava, da čokoladne žetone preprosto vržete naravnost v usta, jih s topljenjem v vročem mleku na hladen dan naredi ena okusna pijača.
Vaflji
Foto Alyssa Vaughn
Vaflji igrajo veliko vlogo pri belgijski identiteti in nemogoče se je izogniti njihovemu sladkemu vonju, ko se sprehajate po središču Bruslja. Če želite najti svojo najljubšo kombinacijo okusov, si boste zagotovo morali privoščiti več kot enkrat - a to je v redu, vaflji tukaj niso samo za zajtrk. Munch na sladkem vaflju, prelitem z Nutello, stepeno smetano, jagodo ali stopljeno belgijsko čokolado za opoldanski prigrizek ali sladico po večerji.
Flamska enolončnica
Foto Alyssa Vaughn
Zaradi hladnega in deževnega vremena je belgijska kuhinja sestavljena iz številnih obilnih enolončnic in kremne juhe. Preprosto je videti, zakaj je karbonska flamanda ena najbolj znanih belgijskih jedi: nežna govedina, ki duši v bogati belgijski pivski omaki, je utelešenje udobne hrane.
Kroketi s kozicami
Foto Alyssa Vaughn
Zunaj so globoko ocvrti in hrustljavi, v notranjosti so kremasti in so zanesljivi prijatelji v kateri koli zastrašujoči morski restavraciji. Kroketi s belimi kozicami, ki so kot predjed ali manjše kosilo, so na voljo v številnih lokalnih restavracijah - kot nalašč za tiste dni, ko preprosto ne želite, da Google prevede celoten jedilnik.
Belgijska čokolada
Foto Alyssa Vaughn
Čokolada za Belgijce ni nič manj kot oblika umetnosti. Izložbe najprestižnejših čokoladarjev so zelo podobne draguljarnicam, v razsvetljenih steklenih vitrinah pa so razvrščeni in razstavljeni priboljški.
Obstaja na tisoče različnih vrst čokolad, ki lahko zadovoljijo vsakega sladkosneda - ne glede na to, ali se odločite za rozen tartuf iz šampanjca Mary , kremna lešnikova pralina iz Neuhaus , ali majhna čokolada z Madagaskarja iz Pierre Marcolini , boste ostali bolj hrepeneči.
